Blondies café chocolat de Pascale

Et oui encore une recette du livre de Pascale : Cookies, Muffins & Co mais c'est q suis ue jeaccrocs à ce genre de recettes et je pense que cela faisait aussi un petit moment que je ne faisait plus de pâtisserie et cela devait me manquer.

Cette fois-ci je me suis attaqué à une recette de blondies, bon comme souvent je choisis la version en fonction de ce que j'ai à la maison, en fait là il me manquait les oeufs et le café mais pas de problème il y a une station service juste en face de chez nous, ce qui est bien pratique pour dépanner le soir ou le dimanche après-midi.


C'était ma première tentative de blondies, je crois même n'avoir jamais fait de brownies et je pense avoir plutôt réussi celui-ci.
Bon d'accord j'ai mis deux cuillères à café de levure au lieu d'une, j'ai du le laisser cuire le double de temps et j'avais oublier de tamiser ma levure (les petits points blancs sur la photo) mais au sinon c'était très bon.
J'ai bien aimé le petit goût de café, la légèreté du gâteau (peut être parce que j'avais mis deux fois plus de levure !?) et je pense que c'est une recette que je referais.

Pour retrouver tous les tests du livre de Pascale sur la blogosphère c'est par ici et pour mes tests c'est par le biais des menus déroulants à droite du blog.

Pour bien commencer la journée.

Jeudi matin pour bien commencer la journée je me suis fait un petit déjeuner bien sympatique : un grand café noir dans un mug Disney (c'est important le mug !), deux tranches de pain aux céréales avec du beurre, une omelette brouillée, du bacon américain et du "pork and beans in tomato sauce" de Van Camp's.

De quoi tenir jusqu'au goûter !

Lorsque je mange des oeufs avec du bacon je ne peux pas me passer de "Pork and Beans in tomato sauce", je prend toujours une petite boîte de 227 g (8 oz) et surtout de la marque Van Camp's, mes préférés !
J'en ai essayer de la marque Heinz ou Wattie's (en fait c'est la même marque) mais je peux plus me passer des Van camp's.

Ma petite boîte fétiche pour le petit déjeuner !

Pour ce qui est des oeufs j'ai ma petite recette : 3 oeufs + 1 cuillère à soupe de crème fraîche + 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre et herbes de Provence. Le tout au mixer puis dans une poêle bien chaude, bien remuer et en moins d'une minute c'est cuit.

Bon là il manquait juste des hashbrowns et du jus d'orange et c'était parfait !

Petit plaisir et petite devinette

Je crois qu'on peut dire que je suis un gros buveur de café, tout les matins il me faut mon mug de café devant l'ordinateur pour attaquer la journée. Si le matin je prends mon café avec du sucre ou des sucrettes, le midi après le repas je préfère y rajouter de la crème chantilly pour faire un capuccino.
Mais voilà dimanche je n'avais plus de crème chantilly dans le réfrigérateur, alors comment faire ? Pas de problème, j'ai trouvé un remplaçant !


Alors petite devinette, qu'est-ce que j'ai mis dans mon café ?
Petit indice : je ne suis pas sur que cela se trouve en France car il s'agit d'un produit américain.