Pour bien commencer la journée.

Jeudi matin pour bien commencer la journée je me suis fait un petit déjeuner bien sympatique : un grand café noir dans un mug Disney (c'est important le mug !), deux tranches de pain aux céréales avec du beurre, une omelette brouillée, du bacon américain et du "pork and beans in tomato sauce" de Van Camp's.

De quoi tenir jusqu'au goûter !

Lorsque je mange des oeufs avec du bacon je ne peux pas me passer de "Pork and Beans in tomato sauce", je prend toujours une petite boîte de 227 g (8 oz) et surtout de la marque Van Camp's, mes préférés !
J'en ai essayer de la marque Heinz ou Wattie's (en fait c'est la même marque) mais je peux plus me passer des Van camp's.

Ma petite boîte fétiche pour le petit déjeuner !

Pour ce qui est des oeufs j'ai ma petite recette : 3 oeufs + 1 cuillère à soupe de crème fraîche + 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre et herbes de Provence. Le tout au mixer puis dans une poêle bien chaude, bien remuer et en moins d'une minute c'est cuit.

Bon là il manquait juste des hashbrowns et du jus d'orange et c'était parfait !

Le petit déjeuner dominical

Vue depuis notre table

Je sais pas vous mais pour ma femme et moi le petit déjeuner dominical se doit d'être différent de ceux du reste de la semaine. Peut-être parce que c'est celui qu'on prend bien le temps de prendre et aussi parce que c'est dimanche.

Donc il y a plusieurs solution, si ma femme ou moi sommes matinal (vers 5H ou 6H du matin) on va marché pour se faire un bon petit déjeuner tahitien avec firi firi, Pua Rôti, Poisson Cru, Pain Coco, Pahua, Ipo, ... mais c'était pas le cas ce dimanche mais je vous en reparlerais dans un prochain message.

Autre solution un petit déjeuner américain à la maison avec Hashbrown, Oeufs, Bacon, Beans mais ce n'était pas encore le cas ce dimanche.

Donc dernière solution prendre notre petit déjeuner, ou devrais je plutôt dire Brunch, dans un cadre idyllique et c'est ce que nous avons fait ce dimanche. Nous avons choisi Le Meridien à Punaauia, c'est celui que l'on préfère, et nous nous y sommes rendu pour 8H.
Il s'agit d'un Buffet avec pas mal de choix :

• Buffet froid avec charcuterie, poisson cru, sashimi, condiment, fruit, laitage, yaourt, céréales ...

• Buffet chaud avec hashbrown, bacon, saucisse, punu pua'atoro, pahua curry, oeufs brouillé, pua rôti, poisson pané (rien à voir avec le congelé), pan cake, crêpes, gaufres, riz ... mais aussi à la demande oeufs à la coque, omelettes, oeufs sur le plat

• Buffet viennoiserie et pain : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, baguettes, petit pain frais, pains en tranche ...

• Et un large choix de boissons et de jus de fruits : café, thé, chocolat chaud, jus d'orange, jus d'ananas, jus de pamplemousse, jus de goyave, jus exotique ...

Bref on a passé un bon moment au bord d'un magnifique jardin, à deux pas de la mer, à profiter tranquillement du buffet. Je vous laisse découvrir le cadre en photo.

Vue depuis le jardin avec le restaurant au fond

Un peu plus loin, le lagon