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mardi, octobre 17, 2006

Pina colada

Au départ il y avait le cocomango et il me resté du lait de coco donc j'ai fait du panna cotta au coco avec de l'ananas flambé mais voilà qu'après il me resté quelques tranches d'ananas ... ben faisons une Pina Colada avec de l'ananas frais !
Je pense qu'il doit exister des dizaines de recettes différentes de Pina Colada mais le principale c'est qu'il y ai de l'ananas et de la noix de coco puis que cela soit crémeux !




Ingrédients (pour 2 verres) :
- 4 tranches d'ananas frais
- 6 gros glaçons
- 4 dose de crème liquide
- 2 dose de liqueur de coco (Malibu)
- 1 dose de rhum
(1 dose = 3cl)

Préparation
- Pillez la glace dans le blender
- Rajoutez le reste des ingrédients et mixez jusqu'à l'obtention du crémeux souhaité
- On peut éventuellement décorer le verre avec un quart de tranche d'ananas ou une cerise, moi j'ai utilisé tout mon reste d'ananas donc cela sera ... une paille !

C'est frais, mousseux à souhait et après un dimanche chargé cela peut faire que du bien mais avec modération tout de même !