Ingrédients :
- 500g de cuisses de poulet désossées
- 2 gros oignons
- 8 cuillères à soupe de soyo
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de sauce d'huîtres
- 4 cuillères à soupe d'huile
- sel et poivre
Préparation :
- Coupez le poulet en très petits morceaux et émincez les oignons
- Dans un faitout faites chauffer l'huile puis y rajouter les oignons, laissez un peu dorer et rajoutez le poulet
- Une fois le poulet cuit rajoutez la sauce de soja et la sauce d'huîtres puis le sucre et un peu d'eau. Je vous conseille d'y aller petit à petit avec les sauces et le sucre et de doser suivant votre goût.
- Laissez mijoter pendant 15/20 minutes en vérifiant que la sauce ne réduise pas trop, si besoin rajouter de l'eau en très petite quantité à chaque fois.
- Servez avec du riz blanc bien chaud et régalez-vous.
C'est un plat que je fait assez souvent car il est très simple à faire et surtout parce que l'on adore ça ! Certains l'aimeront plus ou moins sucré, plus ou moins fort en sauce de soja, suffit juste de d'adapter la recette.
