Il en a de la chance mon four !

Ben oui je viens tout juste de lui ramener une jolie vitre extérieur que j'avais cassé il y a plus d'un an d'un geste brusque !
Je viens enfin de trouver une boutique qui vendait cette vitre en pièce détachée, bon c'est pas donné mais je vais enfin avoir un four plus précis et qui ne perd sa chaleur. Car sans cette vitre c'était comme si je cuisait la porte ouverte !


Donc à nous les belles madeleines bien gonflées sans avoir à doubler la durée de cuisson, fini les pizza maison qui cuisent en 25 minutes au lieu de 10, le poulet rôti qui ne met pas 2 heures à cuire ...

Frites maison au four

Comme on viens de commencer un régime mais qu'on avait envie de frites, j'ai suivi le conseil de Karine et j'ai essayer de faire des frites au four façon Weight Watchers. Merci Karine.

Au niveau recette il n'y a rien de plus simple, il suffit de mélanger les pommes de terre avec 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile et une cuillère à café de paprika. Tout déposer sur une surface non adhérente et mettre au four.

Avant et après 40 minutes au four. Pour ceux et celles qui ont comptés, oui j'en ai mangé au passage !

Karine m'avait indiqué 20 minutes mais j'ai au final laissé le double de temps et résultat ... ben les frites avaient une très belles couleur et un croustillant assez satisfaisant. La prochaine fois j'en ferais un peu plus car rien qu'en piochant pendant la cuisson j'ai du en manger un quart !
Aussi j'essayerais avec 2 cuillères à soupe d'huile au lieu d'une pour tenter d'avoir un meilleur croustillant.

Miam miam, des frites presque sans matières grasses !

Edit : Comme l'a souligné Débo, j'ai griffé mes frites en m'inspirant des culinotests de Caroline mais je ne suis pas persuader que cela ai changé quelque chose pour la version four, je pense que c'est beaucoup plus efficace en friture.